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Oct 3rd 2013, 20:17, by yashuin

作者yashuin (美食、書本、旅行)

看板Taoyuan

標題Re: [食記] 桃園南崁美堤紐西蘭餐廳 (廚師感謝&心得)

時間Thu Oct 3 20:17:02 2013

我是原PO，有兩件事情特地跟各位版友們回報： 一、廚師感謝 二、我的二訪心得 ---------（廚師感謝分隔線）-------------- 昨晚我吃到最後一個走，留下來聊天、給他建議， 廚師 Matty 才得知他這幾天的客群幾乎都是桃園版版友， 於是心存感激地請我拍了這張照片：　http://ppt.cc/Gh5U （上面用英文親筆寫：謝謝PTT桃園版的網友） 他說，真的非常感謝各位， 包括用餐的、等候的、找停車位的，真抱歉！ 因為從來沒有連續兩三天都客滿的情況，他跟店員們都嚇到了， 所以場面有點控制不住，有些小細節可能沒有顧到，對不起。 有些菜色較偏道地紐西蘭口味，深怕台灣人吃不慣， 每一道菜的口味本來就可以依照顧客喜好慢慢調整， 所以，若有任何吃不慣、可進步的地方，請跟他們說， 他非常樂意聽取，而且很感謝。 -----（二訪心得）------ 最近兩天還沒空更新網誌， 先打在這裡，供還沒去的網友參考。 二訪體驗與初訪差滿多的。 星期三晚上19:30到，很驚訝竟然會客滿， （但剛才回家路上經過，看到開始有幾桌空位了） 畢竟上次來只有我一桌， 所以倒水、點菜、上菜速度當然更快， 昨晚慢了一點，需要我去提醒，但還在可接受範圍之內。 我點了三道菜，其中炸物與上次重複， 可是，怎麼沒有上次「天啊！超好吃！」的感覺呢？ 它是好吃的，我還是喜歡， 但是這次炸魚上面有加鹽、 炸的時間與麵粉稠度很明顯沒有時間照顧到，可惜。 我第一個想法就是擔心網友們吃得不開心， 雖然目前你們的回應與私訊都是正面的， 很多都說好好吃還會再訪（看了好欣慰）， 但我還是要說： 如果因為人多，而沒有吃到我文章裡所說的那種感覺， 我真的很抱歉，下次寫，會把這些因素考慮進去。 另外，感謝幾位特別寄心得給我的網友， 我下次可把你們的心得整理在網誌裡供更多網友參考， 而不是只有我一人主觀的意見， 希望可以一直盡量保持客觀，寫更多桃園南崁的美食：） 目前看來 Matty 的甜點，尤其是布朗尼深獲每位朋友喜愛， 我朋友還快哭了，說這麼好吃的布朗尼以後吃不到怎麼辦！ 另一位朋友也說是她吃過最好吃的布朗尼。 提醒：跟我一樣超怕酸的朋友， 務必請他們不要加蔓越莓，因為「超酸」。 他們每一道甜點都有加蔓越莓，就連烤布蕾也不例外， 廚師說，甜點就是一種挑戰、刺激味覺的饗宴（我怕酸啊）。 不怕酸的朋友，則說蔓越莓很好吃。 漢堡人人喜愛、 炸魚多數很愛，少數不喜歡上面的鹽巴， 羊膝愛的人超愛，不愛的人超不愛，視個人口味而定。 其他的下次寫網誌分析給大家聽。 儘管店家對於客滿的狀況還沒準備好應戰方式， 但還是很高興南崁這個地方有這麼一間好餐廳。 祝大家用餐愉快，請繼續支持我的南崁美食心得喔:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.110.108

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