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豬價飆高 相關肉品恐漲5%
Mar 7th 2014, 00:41

自由時報 – 

〔自由時報記者游太郎／花蓮報導〕面對豬價不斷飆漲，花蓮地區大部份肉品加工業表示快要撐不住了，僅有少數知名業者堅持「再撐一下」，肉價若不停漲，他們不排除漲價五至十％因應。

面對豬價持續飆漲，花蓮地區的肉品加工業者擔心虧損，已有調漲的準備，去年底開始因為油電調漲，但為避免影響消費者購買意願，已經忍住不漲，現在因為豬價漲的太兇，如果政府無法穩定價格，不排除至少調漲五％以上，以免出現虧損狀況。

花蓮肉品市場昨天毛豬拍賣頭數為三百卅四頭，平均重量一百廿九點八六公斤，批發平均價為每公斤八十二點五五元，零售價則維持每台斤一百廿元左右，價格仍偏高不下。

油電雙漲 業者靠微利謀生

花蓮市綜合市場肉品加工業者說，油電雙漲後，為避免影響客戶購買意願，已經堅持不調漲，只能靠微利謀生，成本全由自己吸收，但現在豬價漲到每斤八十二元以上，他們實在吃不消，豬價如果無法穩定，不論是香腸、火腿、豬肉乾等，至少要調漲五％才夠本，還有業者擔心豬肉會持續上漲，不排除一次漲足、一口氣漲十％。

知名火腿「郭榮市」老闆郭毅山說，過年前迄今，豬肉已漲了十三％，目前仍忍痛自行吸收成本，這一波若撐不住還是要調整，不敢漲的原因是老顧客買很久了，也都知道豬肉行情，萬不得已才會調漲，能撐多久不知道，連供應的肉商擔心客戶跑掉，漲價的幅度也在看風向。

盼政府拿出解決辦法

業者說，花蓮本地生產的豬肉品質好，顧客嘴巴刁得很，一吃就吃得出來，若實在撐不下去，政府已放出風聲說要進口豬肉來平抑物價，如果豬肉的品質夠好，他們也可以參考使用，希望政府拿出辦法來解決，否則這波漲風很難遏止。

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