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Dec 10th 2013, 16:57, by saliha

作者saliha (saliha)

看板Food

標題[食記] 台北國父紀念館*晶鮮海鮮百元熱炒-好吃!

時間Tue Dec 10 16:57:24 2013

餐廳名稱：晶鮮生猛海鮮百元熱炒(是三個魚的鮮,但這裡顯示不出來) 消費時間：102年12月 地址：台北市大安區光復南路446號 電話：02-2702-6466 營業時間：17:00~02:00 每人平均價位：大部分的菜色都是100元 推薦菜色：鹽酥龍珠 薑絲大腸 網誌圖文無音樂版(有菜單) http://saliha.pixnet.net/blog/post/324903500 這家是我目前最常來的熱炒店之一，好吃好吃 晶鮮在國父紀念館那一帶， 大約是國父紀念館往通化夜市的路上，步行10-15分鐘就可以到 店內還算挺有氣氛的，古色古香的中式調調，椅子也有靠背，還不錯 晶鮮的菜單， 菜色種類很多，應有盡有，而且大部分都是100元的菜色喔， 青菜類只要50元，非常便宜 除了菜單，也有一些時令海產青菜， 可以在門口看看，價格都標的很清楚 白飯是免費吃到飽喔 客家小炒 $100 不會辣，魷魚也不會硬到很難咬， 配上豆干、芹菜、蔥，吃起來有股清香 炒牛肉 $100 這道我覺得今天有點失望， 味道還是一樣好吃拉，沙茶下的剛剛好，牛肉也頗嫩， 之前每次來我都會點這道炒牛肉，但今天份量好像有比較少 蔭豉蚵 $100 雖然是蔭豉蚵，但不會太鹹， 蚵仔咬起來不會沙沙的，頗有鮮味， 豆腐很嫩且清爽， 整道菜帶有九層塔的香氣 薑絲大腸 $100 好吃！ 我很喜歡這家的薑絲大腸，每次必點， 大腸給的頗多，咬起來很有彈性，不會軟軟或太硬， 味道也很好，酸度剛好，不會太淡也不會太重， 佐以豆豉調味，酸的頗有層次感， 配料上有大量的薑絲跟蔥，薑絲也非常入味， 單配薑絲我也可以吃好多飯ＸＤ超好吃 豆瓣箭筍$100 箭筍嫩中帶點微脆，吃起來很香辣， 不過因為是會辣的料理， 所以不吃辣的人就多參考囉 鹽酥龍珠 $100 這道也是我的必點菜色， 這盤非常有誠意， 不僅蔥蒜給的非常多，龍珠也很多！ 龍珠口感外酥內軟，有彈性，咬起來不黏牙也不難咬， 炸衣不多，吃起來不會油膩， 加上大量伴炒的蔥蒜，味道雖偏鹹，但十分下飯！ 又是一道主菜吃光還可以單用佐料配飯的料理 金沙蝦仁 $100 看起來很金黃，不愧是金沙蝦仁ＸＤ 蝦仁大約有8-9個， 炸衣不會太厚， 配著鹹蛋一起炒，滋味很好，不會太鹹， 盤中還有很多生洋蔥，可以配著一起吃，別增風味！ 不過生洋蔥單吃頗嗆辣喔 三杯花雕雞 $150 香氣撲鼻的一道， 雞肉咬起來很嫩，帶有醬香跟微微微的酒香 燻雞 $200 哈哈，這道是隱藏版的菜色， 那天朋友看到店員端了這道到隔壁桌， 看起來就很好吃！ 但找了老半天，菜單上沒有， 詢問店員之後，店員才說這個沒在菜單上， 我們也點了一份嚐嚐， 200元不貴耶！滿滿的一小盤， 看的我們眼睛都發亮了ＸＤ 而且是雞腿肉，咬起來頗有彈性，不是那種肉雞， 除了原本的燻味，底下有很多鹹鹹的汁，沾了吃超好吃！ 要來說說地雷了， 我覺得如果不是特別愛吃炸，最好還是不要點炸的東西， 因為炸衣實在太厚了．．．． （鹽酥龍珠除外，那道就很好吃！） 鳳梨蝦球 $100 淋了好多美乃茲，吃起來好膩（不過我本來就不喜歡美乃茲ＸＤ） 這道鳳梨蝦球，跟外面很不一樣的是， 她的蝦球真的是球狀的， 裡頭的蝦子還不小啦， 但外頭裹了非常厚的炸衣，不是一般蝦球的形狀， 炸衣很油，我都把它剝掉．．．． 因為朋友覺得鹽酥龍珠很好吃， 對炸物信心大增， 所以加點了水晶魚這道， （那時候還沒吃到鳳梨蝦球ＸＤ） 炸水晶魚 $100 這道也是地雷， 水晶魚數量不多， 炸衣中空的包裹著細長的水晶魚， 整盤雖然也是滿的，但其實都是炸衣囧 而且因為水晶魚易碎，所以也不敢亂剝炸衣．．． 有種在吃炸衣餅乾的Fu 總結 雖然那天吃到炸物地雷， 不過前後加起來這家店我也吃了超過5次， 大部分的東西還是很令人滿意的～ 除了價格實惠， 味道也很不錯喔！！！ 但很罪惡的會不知不覺吃下很多飯．．．． 如果愛吃蔥蒜的朋友， 我特別推薦鹽酥系列的菜色， 佐料就是非常多非常多的蔥蒜啊！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.72.236.186

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