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記者邱嘉琪／嘉義報導

嘉義縣番路鄉農會「飲冰杮茶集」又有創意新產品，嚴選在地優質當季水果加上鮮奶冰磚，特製純天然、新鮮、健康的鮮果冰淇淋，夏季推出香蕉、鳯梨、木瓜、芒果、紅肉火龍果當令口味，標榜鮮果手作，支支都是水果原色原味，搭配脆皮甜筒，份量十足，每一口都是健康幸福的好味道。

前置作業先處理好的冷凍鮮果搭配一塊鮮奶冰磚，一起放到有申請專利的製冰機裡，番路農會展售中心人員使勁拉把，拿著脆皮甜筒等著盛接新鮮天然度一百的鮮果冰淇淋，鳯梨口味有鳯梨的香甜和纖維；木瓜口味吃起來就像結冰的木瓜牛奶；紅肉火龍果的色澤鮮豔非常討喜，但是不用擔心，都是水果原色原味，一點色素都沒有。

番路鄉農會99年陸續轉型，創立<飲冰杮茶集>品牌，研發杮果子系列產品，尤其獨家專利“柿柿如意”冰淇淋一推出即造成轟動，受消費者青睞成熱銷產品，一心求新求變的農會總幹事李啟三在一次偶然當中，讓他想到推出手作鮮果冰淇淋的好點子。

總幹事李啟三表示，「冰淇淋巿場正夯，一次經過某知名便利商店驚見長長排隊人潮，竟是在等待用不天然的香精、色素等所調製出來的冰淇淋，考量冰淇淋商機，又能讓消費者吃得健康，那何不用在地質優價美的鮮果來研製冰淇淋呢?」於是番路農會爭取到農委會發展經濟事業計畫，購製專利冰淇淋機器，並輔導在地青年農民種植優良水果優先選購，推出手作鮮果冰淇淋，七月開始在展售中心試賣，消費者接受及回購率高，光是週末一天就能賣出近70支。

一位帶著孩子來選購的媽媽表示：她很少讓孩子在外面買冰吃，因為色素、香精、防腐劑等加很多，不放心孩子吃，通常都在家自己製作，番路農會推出的鮮果冰淇淋，現場看得到用鮮果手作，吃得到水果原味和纖維，不甜不膩健康又可口，改日還會帶著孩子來品嚐。

總幹事李啟三指出，手作鮮果冰淇淋就是要大家吃得幸福又健康，而且選用在地當令鮮果，也可協助農民調節水果產量，平穩價格，更能開創農會冰品新市場，一舉三得，口味每日限定，秋、冬陸續推出杮子、柑橘等口味，售價每支40元，紅肉火龍果每支50元，原汁原味無添加人工添加物，是消費者健康無負擔的甜品好選擇。

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